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terça-feira, 27 de outubro de 2009

DICAS PARA DAR UMA REDUZIDA NA BARRIGUINHA



Ter uma alimentação saudável é fundamental para manter a forma e até perder aquela barriguinha indesejável.


EVITE:


· Alimentos causadores de gases como: refrigerantes, feijão, frituras, pão, queijo e enlatado, carne vermelha, embutidos como lingüiça, presunto, salame e salsicha.


· Alimentos que retém líquidos como: embutidos, sal em excesso e alimentos processados.

Alimentos que favorecem uma barriga retinha:

· As fibras insolúveis associadas a uma ingestão adequada de líquidos permitem que o intestino funcione de forma regular evitando que a barriga fique dilatada e dolorida (são eles: farelo de trigo não processado ou farelo de arroz, cereais integrais, pão Integral; legumes/ervilha, vagem e nozes; raízes incluindo batata e cenoura; verduras como o espinafre; maçã, laranja e outras frutas. No entanto, as fibras são decompostas pelas bactérias do intestino e o organismo leva um tempo para se acostumar com isso. Assim, introduza-as devagar nas refeições).

· Os alimentos diuréticos também contribuem para diminuir a retenção hídrica diminuindo o inchaço (chás, suco de limão, melancia, morango, abóbora, agrião, beterraba, cenoura, escarola, folhas de beterraba, repolho, salsinha, tomate, broto de feijão, pepino)


Dicas para diminuir o volume da barriga

· Em primeiro lugar, se estiver acima do peso, deve-se pensar em uma alimentação equilibrada para perder peso e conseqüentemente a gordura localizada;· As magras também não estão livres de apresentar uma barriguinha; se for o caso, devem manter uma alimentação saudável, evitando gorduras, frituras, doces e refrigerantes, que também provocam barriga. Devem evitar também pratos muito gordurosos, dando preferência às carnes magras e coma legumes, verduras e frutas;

· Se o funcionamento de intestino anda devagar, aumente a ingestão de alimentos ricos em fibras e água (no mínimo 8 copos por dia).

Pratique atividade física - além de queimar calorias também refletem em um bom funcionamento do organismo. Devem ser praticados com freqüência associando-se exercícios aeróbicos (para ativar a circulação e gastar calorias) a exercícios localizados (para enrijecer a região abdominal);

· Fracione bem a dieta - O sistema digestivo não consegue processar um grande volume de alimento ingerido de uma só vez. O ideal é fazer refeições pouco volumosas e de baixo valor calórico até 6 vezes ao dia.· Mastigue devagar - A pessoa que come rápido pode acabar engolindo ar junto com a comida além de prejudicar a digestão. Além disso, o cérebro não registra o sinal de saciedade com tanta rapidez e, assim, você acaba comendo mais.

· Evite os alimentos formadores de gases - refrigerantes, feijão, frituras, pão, queijo e enlatados, carne vermelha, embutidos como lingüiça, presunto, salame e salsicha.
Evite alimentos gordurosos - a gordura possui uma digestão mais lenta e com isso os alimentos gordurosos acabam permanecendo mais tempo no trato gastrointestinal favorecendo aumento de seu volume.

· Evite o consumo excessivo de sal, exemplos - Pães fermentados ou roscas feitas com sal; pães de preparo rápido ou bolos, feitos c/ fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal ou feitos com misturas comerciais; cereais enriquecidos ou de cozimento rápido; cereais secos; bolachas cream cracker, exceto a bolacha água; pipoca salgada; pickles; batatas chips; embutidos( lingüiça, salsicha, paio, presunto cru, mortadela).

Aumente o consumo de alimentos diuréticos - erva doce, salsão, coentro, berinjela e endivias, alho, limão, noz-moscada, cebola, salsa, hortelã; abacaxi, melancia, maracujá e chá: em especial, chá de salsa: acrescentar algumas folhinhas de salsa à água quente, adoçar ou não com adoçantes. E chás de ervas ( gengibre/ canela / cardamomo: fazer um mix dos ingredientes e acrescentar água que ferveu) ou frutas.

· Atenção ao leite - Se estiver com gases, experimente tirar o leite do cardápio. Muitas pessoas têm intolerância à lactose.· Atenção aos adoçantes - alguns adoçantes são a base de sorbitol que fermenta no organismo provocando gases. Algumas frutas secas como uva passa, damasco, banana e principalmente ameixa seca também possuem em sua composição sorbitol.

· Beba bastante água - Além de diminuir a retenção de líquidos, ajuda na lubrificação do intestino. Por isso, é essencial tomar pelo menos 2 litros por dia. Mas evite líquidos durante as refeições.

· Reserve as preparações mais leves para o jantar- à noite nosso metabolismo está reduzido e portanto também devemos ingerir menos calorias neste período, evite gorduras e carboidratos em excesso nestas refeições.

domingo, 25 de outubro de 2009

ALIMENTAÇÃO INFANTIL





A infância é o período em que nossos hábitos alimentares estão sendo formados. Na alimentação da criança, a adequação nutricional é de suma importância, afinal, esta é a fase conhecida pelo intenso crescimento e desenvolvimento. No entanto, outros fatores devem ser considerados quando o assunto é alimentação infantil. O ato de alimentar-se oferece também, inúmeras oportunidades para o desenvolvimento pessoal-social da criança: o comer sozinho, o preferir alimentos, o aprender cores e sabores. Dessa forma são muito importantes o ambiente e o modo que a criança se alimenta, as companhias e sua relação com o alimento. Tais fatores estão diretamente relacionados com a aceitação dos hábitos alimentares, devendo ser praticados de forma ideal, já que são hábitos adquiridos por toda a vida. Os problemas na alimentação infantil podem causar conseqüências ao crescimento e desenvolvimento infantil, podendo até mesmo afetar a vida adulta.

Dicas sobre alimentação infantil:

1. Todas as crianças devem ter limites, os pais são responsáveis pelas escollhas alimentares dos seus filhos, a criança sem limites vai abusar das calorias e das guloseimas. Deve-se reservar um dia da semana para liberarar algumas guloseimas.
2. refeições nos horários certos: o ideal são 6 refeições diárias: café da manhã, lanche I, almoço, lancheII, janta e ceia, deve-se evitar as beliscadas fora desses horários.
3. Nunca oferecer comida como recompensa: “Coma toda a janta para ganhar a sobremesa”. Passa a idéia de que jantar não é bom e que a sobremesa é que é o máximo.
4. Não se deve dar castigo por causa da alimentação: não comer a salada, não vai ganhar presente”. Isso somente vai aumentar o ódio que a criança sente das saladas.
5. Evitar brincadeiras na Mesa: Hora de comer é hora de seriedade. Muito mimo é sinônimo de muita manha.
6. Não ceder ao primeiro “não gosto disso”: a criança tem uma tendência a dizer que não gosta de uma comida que ainda não provou.
7. Evitar substituir refeições: Não quer arroz e feijão, então toma uma mamadeira. Esse erro é muito comum, e se a criança conseguir uma vez, vai repetir essa estratégia sempre.
8. Não tornar a ida a uma Lanchonete, um Programão : A comida de casa fica meio sem graça.
9. Variar a alimimentação: A criança só toma iogurte, então passa o dia todo tomando iogurte. Vai enjoar, vai faltar nutrientes importantes que existem em outros alimentos.
10. Cuidados com o exemplo, a criança tem grande tendencia a copiar o adulto: Não adianta mandar tomar sucos e somente beber refrigerantes.

sábado, 24 de outubro de 2009

ALIMENTOS QUE PODEM DIMINUIR A PRESSÃO ARTERIAL

Ótimos alimentos que contém substâncias capazes de reduzir a pressão arterial


ALHO – Propriedades anti-hipertensivras

DAMASCO, BANANA, AIPO, VEGETAIS VERDES, SALSINHA, ALCACHOFRA – São ricos em potássio e magnésio que ajudam a regular a pressão.

PEIXES (ATUM, SALMÃO, CAVALA, ARENQUE) – Contém ácidos graxos Ômega-3 que ajudam a regular a pressão, além de minerais, como selênio potássio.

AZEITE DE OLIVA – Rico em gordura monosaturada que ajudam a reduzir a pressão arterial.

ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS – Frutas e vegetais além de ser fonte de vitamina C (antioxidante) também atuam no relaxamento dos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial.

ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO – Alguns estudos afirmam que a pressão alta esta relacionada a uma deficiência de cálcio, por outro lado o cálcio pode anular alguns efeitos do sódio em algumas pessoas. Use-o, de preferência com baixa gordura e sem sal. Ex.: Leite e seus derivados.